2011年9月21日 星期三

【現飲價值、陳化價值與內在價值】


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  如何能分析出哪一餅茶是值得茶友花銀子去換取回來細細品嚐呢?其實,當中可以細分為「現飲價值」、「陳化價值」與「內在價值」。

  「現飲價值」是指普洱茶品今天當下的品飲價值;而「陳化價值」就是先收藏,後品飲的價值。相信茶友們都清楚,有些所謂的普洱茶,買回來時挺好喝的,但卻越藏越不好喝,那麼此茶就是具「現飲價值」,但卻沒有「陳化價值」。有些普洱茶買回來時雖然不太好喝,但經過若干年後,就會出現理想的口感,那就是說有「陳化價值」。而至於「內在價值」,簡單來說,就是:

  「內在價值」 = 現飲價值 + 陳化價值

  當然,亦有些高端的普洱茶,若現在喝的話,除了有當下品嚐的特色風味,而且經久存後,茶質將風味更佳。因此,這些茶品既具有「現飲價值」,也有「陳化價值」,可以做到邊喝邊藏的效果,是十分理想的。在這種情況下,這一類茶品的「內在價值」是比較高的。

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】

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