在清朝的時候，「普洱茶」其實已經非常有名氣。《滇海虞衡誌》:「普洱茶名重於天下，出普洱所屬六茶山，．．．周八百里，入山作茶者數十萬人，茶客收買，運於各處」。可惜，後來中國國力漸弱，喝茶的傳統失落，需要講求長時間陳化的普洱茶，更是被人們遺忘了似的，使這門人文藝術沉睡了近一百年，相信只有曾祖父及曾曾祖父輩，才知道普洱原來是百年前的高檔名茶。
在上世紀八十年代，普洱茶並不流行，只好供給廣東地區、香港茶樓，作大壺泡用的低檔茶。無他的，因為真正認識普洱的沒幾人，即使有好的雲南茶青，也沒有人收買。由於傳統的失落，．．．
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【現今普洱茶款式．猶如天上繁星】
甦醒過來的普洱茶文化，發展到今天，百花齊放，百家爭鳴，粗略可分為：．．．
【認識自己的口味】
．．．
可是，普洱茶卻有點複雜，即使摸清了自己當下的口味（例如：當下是喜歡熟茶的味道），也要連自己日後的口味，也要一併預測起來（如果茶友選擇自家藏茶的話）。口味這回事，其實會越著年紀而稍為改變的。收藏普洱生茶，某程度上除了要預測茶餅的陳化趨勢之外，更要預測自己日後的口味變化。因為，即使可能茶品變優了，但在若干年後，才發現未來的自己，原來不喜歡十年廿年前為自己藏下的茶品。
筆者曾遇上一位茶友的例子，是這樣的：．．．
【論「以口收貨」】
．．．
幾年前，在網路上都看到不少主題分享，叫新進茶友先別管茶餅的外包與年份，也不要相信店家的一面之詞，重點是要相信自己的口味與感覺來買新茶。這一套概念，新手是挺受教的，因為相信自己的嘴巴，總好過被店家忽悠。
不過，這概念也許會令新手自己忽悠自己，因為「以口收貨」是有兩個隱含的假設前題，否則就很容易成為新手買錯新茶的教條。
隱含假設一、．．．
筆者最為新進茶友擔心的，是用「以口收貨」來尋找「收藏級」的青普洱。因為經陳化後的青餅茶，與它年輕時的口味，可以是相差很遠的。筆者這樣說也許會勾起一些資深藏家的痛苦回憶；當初買回去一大堆的茶品，明明起初是挺不錯、挺好喝的，香香甜甜，為何存上了十多年後，滋味並不如預期的走向，出現陳香或自己想像的口味？這就是存了不對的茶之結果。
．．．
【論「現買現喝」】
【新生茶】
【熟茶】
【入倉生茶】
【陳年舊生茶】
【選擇適合自己的普洱茶】
不同年份及種類的普洱茶，各有風味，價格不一，每一個人所選擇的，也許會有點不同。因此，茶友宜先訂下：「究竟買茶是為了現喝的，還是先收藏陳化過幾年再喝的？」。之後，再訂下自家預算的金額大小，從而在合適的範圍內挑選茶質較上乘的。
到茶店試喝了之後，就要留意茶品的．．．
【結語】
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