2011年7月21日 星期四

簡簡單單的泡茶工具


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喝茶其實可以很簡單:

1.一個熱水壺
2.一隻紫砂壺
3.一個小茶海
4.一泡不太難喝的茶葉
5.兩至四隻小茶杯
6.茶船 (optional)
7.一家人(無價)

樂也融融。

2011年7月12日 星期二

如何醒茶


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【醒茶】

1.把茶撥下來
2.利用透氣紙把散塊包好
3.放到有點空氣流動的地方(例如:書架上)
4.置放一段時間(視乎茶品而定)

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滴答...滴答...滴答...(若干時間)
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5.在透氣紙內呈現清幽香氣
6.放回小小的紫砂罐裡去,目的是重聚茶氣
7.在紫砂罐內,再置放一段時間(直至香氣理想)
8.不要客氣,請隨意大壺泡喲~!